Agricultura

[Pedro1993]

Opá, eu disse "vais fazer-me fazer", ou seja, quem faz sou eu!

És daqueles que só come, estou a ver... Oh well... pelo menos tratas de alguns dos ingredientes
Eu gosto muito de cozinhar, e doces então são a minha especialidade. A barriguinha "agradece" Estamos na altura mais "perigosa" do ano portanto...

Eu gosto de fazer principalmente bolos, com as frutas ou legumes que produzo, dá-me um verdadeiro gosto e satisfação.
A minha mãe é que fica entregue ao "departamento" de cozinhar as refeições, sempre com o máximo de legumes que tenho á disposição na horta.

 

[João Pedro]

Aqui está uma variedade de repolhos da minha horta que ainda não tinha mostrado. São da variedade bacalan, uma das minhas favoritas. Dão cabeças bem grandes e de forma cónica. Estes foram plantados a meio de Setembro.

Aqui um pequeno update dos meus brócolos. Não espero que as cabeças cresçam muito, já os plantei um pouco tarde, e o frio e a chuva não as deixa desenvolver, mas de qualquer forma penso que já vou ter aqui uma boa colheita, daqui a poucas semanas. Podem reparar também que no caule da planta, junto às folhas, começam a surgir pequenas cabeças, que embora não se desenvolvam tanto como a cabeça central, são muito tenras e saborosas.

A variedade "bacalan" parece-me que irá muito bem com o "bacalao" Belíssimos repolhos E os bróculos, deixa lá, já há "cabeçudos" com fartura em Portugal!

 

[luismeteo3]

Opá, eu disse "vais fazer-me fazer", ou seja, quem faz sou eu!

És daqueles que só come, estou a ver... Oh well... pelo menos tratas de alguns dos ingredientes
Eu gosto muito de cozinhar, e doces então são a minha especialidade. A barriguinha "agradece" Estamos na altura mais "perigosa" do ano portanto...

Ha ok! Não tinha entendido! Então força, faz lá esses doces e depois tira fotos para nós vermos!

 

[João Pedro]

Aqui está uma variedade de repolhos da minha horta que ainda não tinha mostrado. São da variedade bacalan, uma das minhas favoritas. Dão cabeças bem grandes e de forma cónica. Estes foram plantados a meio de Setembro.

Aqui um pequeno update dos meus brócolos. Não espero que as cabeças cresçam muito, já os plantei um pouco tarde, e o frio e a chuva não as deixa desenvolver, mas de qualquer forma penso que já vou ter aqui uma boa colheita, daqui a poucas semanas. Podem reparar também que no caule da planta, junto às folhas, começam a surgir pequenas cabeças, que embora não se desenvolvam tanto como a cabeça central, são muito tenras e saborosas.

A variedade "bacalan" parece-me que irá muito bem com o "bacalao" Belíssimos repolhos E os bróculos, deixa lá, já há "cabeçudos" com fartura em Portugal!

 

[João Pedro]

Ha ok! Não tinha entendido! Então força, faz lá esses doces e depois tira fotos para nós vermos!

Não tenho feito muita coisa ultimamente, mas aqui há umas semanas fiz um doce de abóbora com canela e nozes que ficou de comer e chorar por mais! E já marchou todo...

 

[luismeteo3]

Eu gosto de fazer principalmente bolos, com as frutas ou legumes que produzo, dá-me um verdadeiro gosto e satisfação.
A minha mãe é que fica entregue ao "departamento" de cozinhar as refeições, sempre com o máximo de legumes que tenho á disposição na horta.

Eu adoro bolos de frutas! Pedro por acaso tens feijoas? Na Nova Zelândia fazem doces fabulosos e até champanhe! https://feijoafeijoa.wordpress.com/recipes/

 

[Pedro1993]

Não tenho feito muita coisa ultimamente, mas aqui há umas semanas fiz um doce de abóbora com canela e nozes que ficou de comer e chorar por mais! E já marchou todo...

De transformados este ano só fiz marmelada, que é coisa que nunca compro durante todo o ano, e no que toca a doces também gosto muito, de quase todos.
Claro que isto tudo também combina bem com uma boa infusão bem quentinha, e ao lado da lareira, e não esquecedo do belo pão caseiro, feito á moda antiga.

 

[Pedro1993]

Eu adoro bolos de frutas! Pedro por acaso tens feijoas? Na Nova Zelândia fazem doces fabulosos e até champanhe! https://feijoafeijoa.wordpress.com/recipes/

Já andava para te perguntar á uns dias, acerca disso, plantei uma feijoa no inicio deste ano, e ainda já cresceu uns 30 cm, eu acho que ela é auto fertil, mas secalhar breve planto mais uma para lhe fazer companhia, o fruto em si, nunca provei, mas fiquei delirado foi ao ver a beleza da flor.
Se á coisa que eu não gosto muito é de ter plantas plantada, sem outra da mesma espécie por perto.
As nespereiras estão agora em plena floração, e com este dias de sol, as minhas abelhas tem agradecido muito, vamos ver como será a campanha, agora aí com a chuva á porta é que vai ser pior.

Qualquer dia tenho de deixar vir aqui a este tópico, só vejo boas ideias á solta, e que deixam qualquer um de água na boca.

 

[luismeteo3]

De transformados este ano só fiz marmelada, que é coisa que nunca compro durante todo o ano, e no que toca a doces também gosto muito, de quase todos.
Claro que isto tudo também combina bem com uma boa infusão bem quentinha, e ao lado da lareira, e não esquecedo do belo pão caseiro, feito á moda antiga.

A minha senhora fez doce de tamarilho, e doce de abóbora esparguete com pinhões e lima caviar...

 

[João Pedro]

Eu adoro bolos de frutas! Pedro por acaso tens feijoas? Na Nova Zelândia fazem doces fabulosos e até champanhe! https://feijoafeijoa.wordpress.com/recipes/

Do you have a slightly insane and irrational love of feijoas? Me too.
A Juliana é da tua família?
Nunca vi feijoas à venda, tenho de olhar com mais atenção na secção dos frutos exóticos da próxima vez.

 

[luismeteo3]

Já andava para te perguntar á uns dias, acerca disso, plantei uma feijoa no inicio deste ano, e ainda já cresceu uns 30 cm, eu acho que ela é auto fertil, mas secalhar breve planto mais uma para lhe fazer companhia, o fruto em si, nunca provei, mas fiquei delirado foi ao ver a beleza da flor.
Se á coisa que eu não gosto muito é de ter plantas plantada, sem outra da mesma espécie por perto.
As nespereiras estão agora em plena floração, e com este dias de sol, as minhas abelhas tem agradecido muito, vamos ver como será a campanha, agora aí com a chuva á porta é que vai ser pior.

Olha planta logo umas 4! A fruta vai pegar... faz muito bem à saúde e nos hipermercados quando aparece é caríssima! Se encontrares compra a variedade mammuthe.

 

[luismeteo3]

Do you have a slightly insane and irrational love of feijoas? Me too.
A Juliana é da tua família?
Nunca vi feijoas à venda, tenho de olhar com mais atenção na secção dos frutos exóticos da próxima vez.

João isso nem parece teu! Arranja uma árvore para teres frutos teus! É de folha perene, está sempre linda. As flores são maravilhosas e as pétalas podem-se comer, são deliciosas!

 

[João Pedro]

Olha planta logo umas 4! A fruta vai pegar... faz muito bem à saúde e nos hipermercados quando aparece é caríssima! Se encontrares compra a variedade mammuthe.

Espero que o nome da variedade se refira ao sabor e não ao preço!

 

[João Pedro]

João isso nem parece teu! Arranja uma árvore para teres frutos teus! É de folha perene, está sempre linda. As flores são maravilhosas e as pétalas podem-se comer, são deliciosas!

Já te esqueceste que vivo num apartamento no meio do Porto, certo?
Mas os meus pais vivem numa bela vivenda com jardim e aqui há uns tempos a minha mãe queria lá "tapar um buraco" com qualquer coisa que não crescesse muito... Crescem muito as feijoas? Não conheço nada do hábito da espécie.

 

[luismeteo3]

Espero que o nome da variedade se refira ao sabor e não ao preço!

O nome é relativo ao tamanho da fruta...