Qualquer dia faz-se uma fábrica de espuma em Portugal, já que tem tanta proteína sempre pode ser útilGrande festa da espuma que tem havido na costa de Sintra!
Está na altura de acontecer, em parte devido à grande agitação marítima e elevada concentração de "carbono orgânico dissolvido contendo proteínas, ligninas e lipídios[1] derivados de fontes como a eflorescência algal."
Estas concentrações também resultam do final do estio e da grande proliferação nos rios e águas interiores que finalmente com as grandes chuvadas são levadas para o oceano.