De uma certa forma o gfs é um género de cmtv dos modelos meteorológicos.
Inverdade digna da CMTV Há modelos bem piores.
O resumo é simples:
Atualmente, as previsões meteorológicas para além de 7 dias são em grande parte especulação. Independentemente do modelo utilizado.
O GFS é, neste caso, injustamente criticado porque é um modelo 'público'. Outros centros, como o ECMWF, se quisessem também poderiam implementar uma previsão até 16 dias ou mais mas não o fazem. O modelo do centro do Reino Unido só chega a 6 dias (144h).
O futuro da previsão meteorológica é isto. O centro de previsão meteorológica dos EUA vai mais além e usa diversos modelos nas suas previsões diárias (não é só nos furacões). Claro que isto é uma opção muito mais cara e não me parece que algum dia vá ter muita aderência por parte dos Europeus (e outros). A climatologia é muito diferente.
Um bocadinho mais avançado mas isto é leitura recomendada.