Está muito bom!
Se me permites e baseando-me na minha experiência pessoal, pois tive uma PCE durante 3 anos com
um abrigo feito por mim, existem em muitos abrigos um erro que pode levar a alterar quer a temperatura quer os valores da H.R., é o rebordo dos pratos. Ou bem que o enchem ou então façam-lhe furos para a água escoar.
Quanto à distância dos 2cm entre pratos é claramente um exagero e vai entrar muita luminosidade, logo poder alterar as temperaturas. Eu utilizei 1cm e nunca achei que o termo-higrómetro estava demasiado fechado, antes pelo contrário. Quando comprei a minha Davis pude testar durante 1 mês os dois sensores lado a lado e o resultado foi perfeito!
Em todo o caso muitos parabéns pelo resultado final. Assim sim a tua PCE será assertiva nos valores de temperatura medidos.
Agora já sabes terá de ficar num local permanentemente exposto ao Sol e afastado de obstáculos em seu redor.