Os vermelhos é velocidade vertical negativa (atenção que nestas unidades o negativo indica ascendente) e os azuis/verdes positiva.
Portanto onde está vermelho temos convecção e condições de instabilidade. A faixa vermelha corresponde à zona pré-frontal e à frente em si, onde o ar está a subir. Logo a seguir tem a faixa azul, a zona pós-frontal, onde há sempre alguma estabilidade e ar descendente. Numa depressão onde há frentes há sempre toda esta dinâmica, o ar não é ascendente em toda a região, e nas frentes frias irás sempre ver este padrão.
Claro que os vermelhos indicam zonas com condições para convecção, mas não é suficiente essa carta só por si. Se não houver qualquer humidade, não servirá de muito.